Wildobst sind wild vorkommende Obstgehölze, die nur gering züchterisch bearbeitet sind. Die Früchte sind meist roh oder verarbeitet genießbar. Wildobst weist meist deutlich höhere Gehalte an Vitaminen und Polyphenolen auf als herkömmliches Obst. Polyphenolen (Farb- und Bitterstoffe) wird oft eine gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen.
Folgendes Wildobst ist bei uns erhältlich:
- Apfelbeere (Aronia)
- Berberitze
- Felsenbirne
- Holunder
- Kornelkirsche
- Mispel
- Sanddorn
- Schlehen
- Vogelbeere
- Zieräpfel (zahlreiche verschiedene Sorten erhältlich)